sofood

Ikväll blev det lite improviserat

• tortillabröd
• kikärtor (1 burk)
• fetaost
• bladspenat
• citron
• vitlök
• olja

Mixa kikärtor med citron (efter behag), olja och kryddor (spiskummin, salt, peppar).
Värm upp spenat och lite vtlök i olja i en stekpanna
Smeta ut kikärtsröran på ett tortillabröd, lägg på smulad feta och den lättstekta spenaten. Lägg sedan på ett tortillabröd och stek i stekpanna på hög värmei ca 2 minuter.

Ovanstående intogs tillsammans med majs och bönröra, men det hade nog passat bättre med något mer lättflytande som yoghurtsås eller liknande.